Speisenfolge

 

Basilikumgelee und Frischkäse

Gazpacho und Kirschen

Loup in Artischokensauce

Garnelen und Erbsencreme

Sushi im Glas

Karamelisierte Steinpilze und Granatapfel

Steinbutt und Couscous

bzw.

geschmorte Kalbsbäckchen

Ananas und Teenudeln

Nougatglace und Pfirsich